거시기, 쫌!

여름은 짧지만 밤은 길다. 짧고도 긴 여름밤을 즐기기 위한 Play list 2탄!! 바로 나간다. Without you - David Guetta (feat. Usher) http://youtu.be/doWIkO1GGVo (생긴 건 참 없어 보인다만....) 여름 밤을 날리는데, 전문가를 빼서는 되겠는가? 전 세계 Club의 정복자, Clubber들의 황제, 대비드 귀따 선생 되시겠다. 선곡한 노래는, 다비드 형이 전세계를 정복했던 One Love에서 하나 고르는 게 맞다는 생각도 들었지만, 2011의 두번째 메가히트 Nothing But The Beat album에서 Usher와 같이 작업한 노래로 골라 봤다. 이렇거나 저렇거나 정신을 어따 뒀는 지 날려 버리고 마구 흔들어 대는 것에는 관계가 없으니 안심하시고. 이 분이 Major로 데뷔하신 게 2000년대 초반이고, 은하계를 날려버릴 hit을 때리신 건 2009년 One Love album부터이니, 행여 팔팔한 젊은 이로 착각하실 수도 있겠으나, 1967년생 / 우리나이로 47세, 밥은 먹고 다니는 지 궁금한 송강호씨와 동갑이고, 나이트 클럽 메니져였던 Cathy라는 아가씨와 결혼 한 지 20년도 넘은 중늙은이 아저씨다. 이런 아저씨가  (어디서 그렇게 약을 빠셨는지 모르겠지만)  만들어내는 노래나 활동을 보면 그저 놀라울 뿐. 젊은 친구들에게 요즘 애들이 어쩌구하는 꼰대님들은 젊은 친구들을 압도하며 신나게 놀고 있는 이 양반 보시고 자신을 한 번 돌아 보시길. 프랑스에서 태어나셔서 파리의 클럽은 다 쓸어버리다가, 메이져 데뷔 하면서 Fat boy slim과 Chemical Brothers 형아들의 아성이자 Big Beat의 본 고장, 런던도 홀랑 다 잡숴먹고, 뉴욕 / 마이애미 등 전 세계의 클럽들도 다 드시고는 이젠 전직 나이트 클럽 매니져였던 형수님과 함께  '조까, 나 유명해 (F*** Me, I'M Famous, F.M.I.F.)'

재작년에 썼던 여름 술에 대한  posting은 지금 보면 부끄러운 점이 "아주" 많습니다만, 해당 posting을 수정하거나 하지는 않고 그냥 부끄러운 과거로 두겠습니다. -_- 어떤 점에서 오류가 있는 지를 굳이 따로 얘기하진 않겠지만, 앞으로의 술에 관련한 posting에서 중복된 내용이 나올 때에는 Most updated version을 참고해 주시면 좋겠습니다. 진지한 마음을 궁서체에 담고 싶었습니다만, Blogger에서는 한글 폰트를 지원해 주지 않는군요. Boston Cooler 오랜 전통과 넓은 fan 층을 자랑하는 술이나, contest에서 입상한 cocktail이 아니고서야, 셀 수 없이 많은 bartender들이 만들어내는 모든 cocktail의 이름과 술의 유래를 알아내는 일은 귀찮고도 쓸모없는 일이다. (그저 열심히 먹다보면 바의 옆자리에서 술의 이름과 유래에 대해 재미난 썰을 풀어주는 수염 긴 도인을 만날 일이 있을테니 그 때 재밌게 들어주시면 되겠다.) 지금 소개하려는 Boston Cooler도 그 이름의 유래를 알기가 참 모호한 술인데... Standard 혹은 Lounge Bar에서 서빙하는 Boston Cooler는 대게 아래의 그림과 같은 술이다. (하... 보기만 해도 시원하다.) 2 oz의 White Rum, 약간의 시럽이나 sugar powder, Lemon Juice 눈꼽만큼을 얼음을 가득 채운 Highball glass에 담고, 소다워터나 진저에일로 풀업, 기포가 살짝 살아날 정도로 stir, 레몬이나 라임 가니쉬로 서빙. 소개에 앞서 푼 썰처럼, 왜 보스턴 쿨러라고 부르는 지는 잘 모르겠다. (나만 모르는 건 아니라고 생각한다만.) 간단하지만, 여름에 먹기에 참 시원하고, 달콤하게 맛나고, 낮에 먹어도 부담 없고, 살짝 활기도 돋우면서도, 나처럼 술 좋아 하는 사람은 시럽이나 설탕은 포기하고 Rum의 양을 두배로 해서 먹어도 맛있기만 한 이 칵테일은 재미있게

우선 책을 구해주신 후배에게 무한의 감사를. < 지면을 빌어 다시 한 번 감사 드립니다.  꾸벅. 이제 저자가 작고 하셔서 7th Edition은 나올 수가 없으니 더욱 값어치가 있는 책인데... > 책을 구하게 된 기념으로, 작년 6월, 3명이 기획하고 8명(바에서 근무하시는 바텐더 포함임;;;)이 참석했던 Whisky Live행사에 사용된 bottle과 Michael Jackson 님이 책에서 전해주신 rating을 일일히 확인하는 (그 귀찮은) 일을 대단치 않게 해 버렸다. V- -; 굳이 총평을 하자면, "bottle의 가격과 rating은 큰 상관관계를 보이지 않는다"가 전체적인 평 되시겠다. 이거 어떤 덕후가 인포그래픽으로 그려주면 재밌겠구만... 난 그 정도의 덕력은 없다. 개별 아이템으로는 Highland Park과 Balvenie 가 가성비가 좋은 것으로 그려진다. 작고하신 마이클 잭슨 옹은 대체적으로 Islay Malt에 후한 점수를 주신 것 같고, 증류소와 브랜드를 막론하고 소비자의 입이 아닌 지갑을 겨냥한 special edition들에겐 무자비 -_- 한 rating 매기시는 듯 하다. 만나뵙고 인터뷰를 했다면 소원이 없겠다만, 돌아가신 분이니 꿈에서 만날 수 밖에. 대체적으로 8x rating은 호볼호가 갈릴망정 무난한 Whisky들, 90 이상이면 월급 모아 먹어도 되는 fantastic level, 6x는 내 돈 주고는 먹으면 안 되는 수준인 놈들 정도로 생각하면 편할 것 같다. 본 Blog에 소개 되었던 Lagavulin의 rating이 후덜덜하여 약간 기분이 좋아지기도. 여기엔 없지만 국내에선 끝판왕 삼대장 중에 하나로 통하는 Brora 30y의 rating이 94임을 감안하면 더 기분이 좋아진다는. 故  마이클 잭슨 님의 rating을 통해 당신의 입맛 test를 겸할 수도 있을 지 모르니, 아래의 list를 천천히 읽으보며 즐겨 보시길. (

역대급의 Final 경기에 대한 Inside story. 나중에 1차전 / 6차전은 따로 스크랩 / 리캡 하겠지만, 자료 정리를 위해서라도 일단 붙여넣기. ESPN의 Copyright 규정을 살피지는 않았지만서도 출처를 밝혔으니 큰 문제야 없지 않을까 하는... 우리나라 기자에게 이런 수준의 commentary를 바라는 건... 무리일까? 우리나라 감독에게 이런 수준의 어휘를 바라는 건... 역시 무리일까? COMMENTARY Miami Heat's encore: Sink or soar? Originally Published:  June 19, 2013 By  Michael Wallace  | ESPN.com 0 6 29 EMAIL PRINT MIAMI --  LeBron James  is mentally and physically running on fumes,  Dwyane Wade  is now coping with two shot knees, and  Chris Bosh  is seeing vintage  Tim Duncan  post moves and bank shots in his sleep these days. But none of that matters right now. There will be time to recover in the offseason. At the moment, there's one game left for the Miami Heat  this season. And it's Game 7 of the NBA Finals on Thursday night against the San Antonio Spurs  with a title at stake. The defending champion Heat and their polarizing Big Three are 48 minutes of basketball from budd